watermeloensalade
Lange tijd snapte ik niet waar het enthousiasme over Nigella Lawson vandaan kwam. Ik vond haar recepten maar zozo, maar waarschijnlijk behoor ik gewoon tot de verkeerde sekse om het te begrijpen. Nigella Lawson, je weet wel: de royaal vormgegeven Engelse tv-kok en kookboekenschrijfster wiens deur en keuken altijd openstaan voor een binnenvallende vriendengroep. Die […]
voer voor discussie
Tornen aan de receptuur van een klassieker is natuurlijk vragen om problemen. Voor je het weet ben je een cultuurbarbaar, of onnozel, of lui als je voor de pasta Bolognese doodordinaire spaghetti gebruikt in plaats van farfalle of een andere stevige jongen. Een risico dat ik mezelf niet kan permitteren. Wat in mijn voordeel […]
thuismaaklunch
Elke thuiswerkende zzp’er (of geraniumzitter, of student, of thuisblijfvader) kent het dagelijks terugkerende vraagstuk wat te eten voor de lunch. Tuurlijk, iedere dag een boterham met kaas / jam / hummus / likkepot kan, maar dat gaat op den duur vervelen en thuiswerken (of studeren, of kinderen opvoeden) is al saai genoeg. De maandaglunch is […]
Janneke Vermeulen 